Une entrée qui séduira les papilles de vos invités

Entrée de salsa douce sur pain à l'ail pour 4 personnes
Ingrédients:
- ½ oignon
- ¼ de poivron (orangé, pour la beauté)
- 3 gousses d'ail
- 1 tomate
- 1 avocat
- Huile d'olive
- Épices diverses au goût: sel de céleri, sel, poivre, persil frais haché, marjolaine, estragon
- Pain baguette (pas trop mince)
- Beurre à l'ail

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Déguster la bonne bière d'ici

La bière est un breuvage agréable par ses effets et parfois aussi par sa saveur. De nombreuses bières dites "commerciales" ont certes un goût relativement fade et ennuyeux, par contre, de nombreuses bières issues des petites brasseries offrent des goûts beaucoup plus variés et prononcés. C'est le cas des excellentes bières de la Microbrasserie du Lièvre. Ces bières ont d'ailleurs gagné des prix à l'échelle internationale.

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Fudge délicieux

500g de pépites de chocolat
1 boîte de lait condense
½ cuil. à thé d’essence d’amande (ou de vanille)
½ tasse d’amandes en morceaux

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Fondue au fromage

Recette délicieuse de maman
1½ de vin blanc
4 tasses de fromage suisse râpé
1 gousse d’ail pressée ou en petits morceaux
Une pincée de muscade ou de clou de girofle
Un peu d’Anisette ou d’anis moulu
Un peu de farine

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Le Pesto

succulent antioxydant
Le pesto, cette sauce aromatique à base de basilic et d’huile, serait un savoureux moyen d’emprisonner les radicaux libres. Ces vilaines molécules sont impliquées dans l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et des maladies liées au vieillissement.

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Basilic
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